来源：学生作业帮 编辑：搜搜考试网作业帮 分类：物理作业 时间：2024/07/04 20:44:48
沸点越高,食物易熟还是越低易熟
食物是否熟主要在于你煮的食物它发生化学变化的条件温度是多少 当你煮东西的温度没有达到该化学变化的临界温度 即使你再煮也不会熟 所以这个问题首先要看你煮的是什么 它要求的临界温度是多少 另外 当外界的大气压为一标准大气压的时候 水的沸点是100摄氏度 随气压的降低 水的沸点就随之减小 所以这时候你即使一直的加热 你只能把水蒸发干 也不能使它的温度超过沸点大到一百度 家里的高压锅就是利用增加气压的原理来增加水的沸点 煮东西就又快又好了
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