百年好合怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/28 15:56:37
百年好合怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
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主料:赤小豆 250克 百合 100克
辅料:荸荠粉 23克
调料:白砂糖 100克 陈皮 3克 各适量
百年好合的做法:
1.将百合用清水浸发大,约浸1小时,放滚水中煮5分钟,捞出用清水洗一下;
2.将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中,再上笼蒸熟;
3.马蹄粉(荸荠粉)加水100克搅匀;
4.将红豆用清水600克浸3小时;
5.将800克水放锅内,放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆,煮约2小时;
6.冷后放在筛内,擦出豆沙,豆壳不要;
7.将陈皮剁茸;
8.将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合,放入马蹄粉水,开锅即成.
辅料:荸荠粉 23克
调料:白砂糖 100克 陈皮 3克 各适量
百年好合的做法:
1.将百合用清水浸发大,约浸1小时,放滚水中煮5分钟,捞出用清水洗一下;
2.将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中,再上笼蒸熟;
3.马蹄粉(荸荠粉)加水100克搅匀;
4.将红豆用清水600克浸3小时;
5.将800克水放锅内,放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆,煮约2小时;
6.冷后放在筛内,擦出豆沙,豆壳不要;
7.将陈皮剁茸;
8.将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合,放入马蹄粉水,开锅即成.
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