抗氧化剂能吸收氧气,降低食品内部及周围环境中的含氧量,阻止氧气与食品发生氧化反应,从而延长食品的保质期,小明发现新买的茶
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/03 12:58:38
抗氧化剂能吸收氧气,降低食品内部及周围环境中的含氧量,阻止氧气与食品发生氧化反应,从而延长食品的保质期,小明发现新买的茶叶包装盒内有一个印着“抗氧化剂”字样的小包,内装灰黑色粉末,该粉末的成分最可能是( )
A. 氧化铜
B. 活性炭
C. 铁粉
D. 生石灰
A. 氧化铜
B. 活性炭
C. 铁粉
D. 生石灰
![抗氧化剂能吸收氧气,降低食品内部及周围环境中的含氧量,阻止氧气与食品发生氧化反应,从而延长食品的保质期,小明发现新买的茶](/uploads/image/z/422187-51-7.jpg?t=%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E5%89%82%E8%83%BD%E5%90%B8%E6%94%B6%E6%B0%A7%E6%B0%94%EF%BC%8C%E9%99%8D%E4%BD%8E%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%86%85%E9%83%A8%E5%8F%8A%E5%91%A8%E5%9B%B4%E7%8E%AF%E5%A2%83%E4%B8%AD%E7%9A%84%E5%90%AB%E6%B0%A7%E9%87%8F%EF%BC%8C%E9%98%BB%E6%AD%A2%E6%B0%A7%E6%B0%94%E4%B8%8E%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%8F%91%E7%94%9F%E6%B0%A7%E5%8C%96%E5%8F%8D%E5%BA%94%EF%BC%8C%E4%BB%8E%E8%80%8C%E5%BB%B6%E9%95%BF%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%9A%84%E4%BF%9D%E8%B4%A8%E6%9C%9F%EF%BC%8C%E5%B0%8F%E6%98%8E%E5%8F%91%E7%8E%B0%E6%96%B0%E4%B9%B0%E7%9A%84%E8%8C%B6)
A、氧化铜不能够和氧气反应,所以不能用来除去氧气,故A不可能;
B、活性炭可以吸收异味和色素,但是不能起到抗氧化剂的作用,故B不可能;
C、铁粉能够和空气中的水和氧气反应,可以作为抗氧化剂来使用,且其被氧化后和生成的氧化铁混合后可能为灰色粉末,故C可能;
D、生石灰是常用的干燥剂,但是不能和阻止氧气和食品的反应,故D不可能.
故选C.
B、活性炭可以吸收异味和色素,但是不能起到抗氧化剂的作用,故B不可能;
C、铁粉能够和空气中的水和氧气反应,可以作为抗氧化剂来使用,且其被氧化后和生成的氧化铁混合后可能为灰色粉末,故C可能;
D、生石灰是常用的干燥剂,但是不能和阻止氧气和食品的反应,故D不可能.
故选C.
抗氧化剂能吸收氧气,降低食品内部及周围环境中的含氧量,阻止氧气与食品发生氧化反应,从而延长食品的保质期,小明发现新买的茶
抗氧化剂能吸收氧气,降低食品内部及周围环境的含氧量,阻止氧气和食品发生氧化反应,从而延长食品的保质期,小明发现新买的茶叶
2道科学题1 抗氧化剂能吸收氧气,降低食品内部及周围的含氧量,阻止食品和氧气反应,从而延长食品的保质期.小明发现新买来的
(2005•安丘市)抗氧化剂能吸收氧气,降低食品内部及周围的含氧量,阻止氧气的食品发生氧化反应,从而延长食品的保持期.小
铁与氧气及水反应生成氢氧化铁可以吸收包装袋中的氧气,从而延长食品保质期.该反应的化学方程式是什么?
某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氧化铁,来吸收包装袋中的氧气,从而延长食品的保质期.请写出反应的
食品腐败的原因之一是食品与氧气,下列物质适合封入食品包装袋内,吸收氧气延长保质期的是.
为延长食品保质期,在月饼、蛋糕等食品包装袋内常放有一小包食品抗氧化剂,下列物质可以用作食品抗氧化剂的是( )
将下列物质封入食品包装盒中可以吸收掉盒内的氧气,延长食品保质期的是()
为了延长小包装食品的保质期,防止食品受潮及氧化变质,在包装袋中常放得化学物质是
为延长食品保质期,月饼等包装袋内会方有一小包抗氧化剂哪些物质可用做抗氧化剂的?
为了延长食品保质期防止食品受潮及富脂食品氧化变质,在包装袋中应放入的化学物质是...