（2009•泉港区质检）生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：物理作业时间：2024/07/04 10:50:08

（2009•泉港区质检）生活处处有物理，留心观察皆学问．你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识．
（1）厨房地面一般铺上防滑瓷砖，是为了______摩擦（选填“增大”或“减小”）；
（2）电饭锅是利用电流的______效应制成的；
（3）包饺子时用手捏饺子可捏出漂亮的花纹，这说明力可使饺子皮发生______；
（4）从厨房中你还能发现哪些物理知识？试举一例（要求写出厨房器具或现象及所涉及的物理知识）：______．

（1）从防滑瓷砖中的防滑，即可知道这种瓷砖的接触面的粗糙程度增加，故是为了增大摩擦．
（2）电热器是用来发热的，是利用电流的热效应制成的．
（3）饺子形变后，撤去外力后，不能恢复原状，故是一种形变．
（5）当刀刃钝刀时候，可以通过磨刀使其变得锋利，应用的原理是磨刀可以减小受力面积，从而增大压强；
使用筷子时，筷子的支点手与筷子的接触位置，阻力是菜对筷子施加的，动力是手施加的，这两个力都垂直于筷子，菜距离支点比手距离筷子的长度长，即阻力臂大于动力臂，所以是一个费力杠杆．
故答案为（1）增大；（2）热；（3）形变；（4）磨刀减小受力面积增大压强（筷子是费力杠杆）等．