..热狗含有什么化学添加剂?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/08/05 05:47:52

..热狗含有什么化学添加剂?
我看他们弄到的香肠一袋一袋扛进去...谁知到他有什么添加剂!
帮我列举一下（尤其是对人体危害比较大的!）
我要打印起来贴在班上...

苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐
一些商家为了能够延长保存时间,在烤肠中大量添加的苯甲酸和山梨酸.苯甲酸和山梨酸是化学合成的防腐剂,在一定条件下能对霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用,起到了延长保存时间的功效.
亚硝酸盐分工业用和食品用两种,食品用亚硝酸盐是食品添加剂的一种,与食用盐十分相似,也有一股咸味,易溶于水,在食品生产中常作为食品添加剂使用,用作发色剂和防腐剂,其作用是使得肉与肉制品呈现良好的色泽,但过多的亚硝酸盐会引起中毒.吃了苯甲酸和山梨酸等防腐剂,亚硝酸盐超标的肉类,会对身体造成严重的不良影响.
长期使用过多的苯甲酸还可能导致人体肠胃功能、血液酸碱度失调.据专家接透漏,当人体摄入亚硝酸盐0.2克~0.5克,即可引起急性中毒,主要症状是：口唇、指甲及全身皮肤出现紫绀,并有头昏、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状.重症者可出现昏迷、痉挛和惊厥或是呼吸衰竭等,严重危害人体健康.

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