选择食品乳化剂,如何确定其添加量,油和水的比例知道,对于乳化剂的选择和量的确定有什么帮助吗?即使做实验也应该有大体的添加

选择食品乳化剂,如何确定其添加量,油和水的比例知道,对于乳化剂的选择和量的确定有什么帮助吗?即使做实验也应该有大体的添加 柴油乳化剂 选择乳化柴油有哪些性能指标 乳化剂选择要做那些计算和实验评定 请教乳化剂的选择和使用 请问食品乳化剂有哪些?一般不溶于水的色素用什么乳化剂? 选择培养基中所添加的重金属离子的量如何确定? 对于农药配方中乳化剂的选用是怎么确定和筛选的,有没有什么依据呢, 请问有没有人知道生物醇油是使用什么乳化剂?（是油包水的乳化剂呢?还是水包油的乳化剂呢? 乳化剂有哪几类?制备乳剂时应该如何选择乳化剂? 销售的果冻中,国家对卡拉胶和黄原胶的添加量有限制吗? 巧克力中常用乳化剂有哪些 现在食品中乳化剂的发展方向是什么 常用乳化剂的选择可以根据乳化剂的____性质,也可用乳状液的____温度进行选择. 国内 食用乳化剂 这次台湾出事,大陆的有关部门有检查国内的食品乳化剂成分吗?