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淀粉遇碘变蓝色是颜色反应还是显色反应啊

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/17 04:27:14
淀粉遇碘变蓝色是颜色反应还是显色反应啊
淀粉遇碘变蓝色是颜色反应还是显色反应啊
是显色反应;淀粉和碘的显色机理直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈紫红色,糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色.这些显色反应的灵敏度很高,可以用作鉴别淀粉的定量和定性的 方法,也可以用它来分析碘的含量.
再问: 显色反应不是只指无机物吗?
再问: 显色反应不是只指无机物吗?
再答: 不是