蛋白酶,强酸,强碱均破坏蛋白质的空间结构 这句话为什么不对?

蛋白酶,强酸,强碱均破坏蛋白质的空间结构 这句话为什么不对? 在强酸强碱的环境中酶的空间结构遭到破坏,而永久失活,那它还是不是蛋白质? 酶变性后变成什么,酶在强酸或强碱的条件下会变性失活,那它变性后（如果那酶是蛋白质）是空间结构遭到破坏,那破坏后变成什么? 开水煮沸鸡蛋清,不仅破坏了其中蛋白质的空间结构,同时也破坏了氨基酸之间的汏建.这句话为什么错误? 蛋白酶能水解蛋白质里面的肽键?还是只能够破坏蛋白质的空间结构?【一定要准确,】 蛋白质的多样性与氨基酸空间结构有关这句话对吗?为什么说氨基酸的空间结构不影响蛋白质? [生物]蛋白酶的原理蛋白酶的原理是,切除某种特定的化学键、破坏蛋白质的空间结构,还是,切除多种化学键、只保留到短小的肽链 为什么强酸强碱会使蛋白质变性 蛋白质空间结构是几级结构?蛋白质变性破坏的是几级结构?空间结构破坏了吗? 蛋白质的空间结构型遭到破坏,这称为蛋白质的变性 酶水解蛋白质都是破坏蛋白质的空间结构吗 与强酸,强碱都反应的物质只有两性氧化物或两性氢氧化物,为什么不对?