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(2008•哈尔滨模拟)厨房中有下列食品和用品.请根据图中所标物品名称回答下列问题:

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/28 12:25:51
(2008•哈尔滨模拟)厨房中有下列食品和用品.请根据图中所标物品名称回答下列问题:

(1)食醋的主要成分的化学式是______
(2)能使紫色的石蕊试液变蓝的物质的化学式是______
(3)由无机非金属的材料制成的是______
(4)吃松花蛋时常感到有涩味,最好加入些______,其原因是______.
(2008•哈尔滨模拟)厨房中有下列食品和用品.请根据图中所标物品名称回答下列问题:
(1)食醋的主要成分是醋酸,学名乙酸.1个乙酸分子含有2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子,因此乙酸的化学式表示为CH3COOH.
(2)厨房中有纯碱,学名碳酸钠,显碱性,能使紫色石蕊试液变蓝色.1个碳酸钠分子含有2个钠原子和1个碳酸根,1个碳酸根含有1个碳原子和3个氧原子,因此碳酸钠的化学式表示为Na2CO3
(3)厨房中的瓷锅、瓷盆、玻璃杯等所用的材料中没有金属材料,都是用非金属材料制成的.
(4)松花蛋中有碱性物质,致使食用时有涩味;食醋显酸性,因此可以用食醋来中和松花蛋中的碱性物质.
故答案为:
(1)CH3COOH;(2)Na2CO3;(3)瓷锅、瓷盆、玻璃杯等;
(4)食醋;食醋显酸性,中和松花蛋中的碱性物质.