细菌总数的测定的原理

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：生物作业时间：2024/07/07 03:22:09

细菌总数的测定的原理

菌落总数是指食品经过处理并在一定条件下培养后,所得1g或1mL检验中所含细菌菌落的总数.菌落总数主要作为判别食品污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖的动态过程,以便在对杯件样品进行卫生学评价时提供依据.
再问：你确定这是原理吗

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