如何判断花生和大豆是否有黄曲霉素,应该如何保存花生大豆?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/17 04:34:09
如何判断花生和大豆是否有黄曲霉素,应该如何保存花生大豆?
应该经常在太阳下晒晒吗?
应该经常在太阳下晒晒吗?
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黄曲霉毒素是耐高温的,一般的烹调温度无法使其失活,所以必须在选料时注意挑选出有霉的花生,要选用完全无霉的才可食用,千万不要怕浪费舍不得丢弃有霉的花生米!
保存花生米
怎样保存花生米家庭保管花生米有一种简易的方法,即先将花生米摊晒干燥,扬去杂质,然后用无洞的塑料食品袋密封装起来.每袋装1—1.5公斤.密封之前,将几块剪碎的干辣椒片放入袋内.这样封好后放置在干燥通风处,可使花生米在一年内不坏,从而达到防潮、防霉、防虫...
保存大豆
注意存储环境,放在大缸里,下面用木板垫高,在通风、干燥、避光的环境中存储三年是没问题的
要经常晒晒
保存花生米
怎样保存花生米家庭保管花生米有一种简易的方法,即先将花生米摊晒干燥,扬去杂质,然后用无洞的塑料食品袋密封装起来.每袋装1—1.5公斤.密封之前,将几块剪碎的干辣椒片放入袋内.这样封好后放置在干燥通风处,可使花生米在一年内不坏,从而达到防潮、防霉、防虫...
保存大豆
注意存储环境,放在大缸里,下面用木板垫高,在通风、干燥、避光的环境中存储三年是没问题的
要经常晒晒