1、醋酸、酒精、乳酸发酵达到什么含量是微生物生长最适条件?

来源：学生作业帮编辑：搜搜考试网作业帮分类：综合作业时间：2024/07/15 20:26:13

你说的是不是指微生物中的一种,微生物是很大的群系.比如酒精发酵,一开始是霉菌生长较快,因为淀粉含量高；然后是酵母生长好,因为淀粉降解为葡萄糖了.
对乳酸菌而言,最适条件应该是pH低,乳糖含量高.

1、醋酸、酒精、乳酸发酵达到什么含量是微生物生长最适条件? 无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞有害吗?用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到百分之十二到百... 哪些生物进行酒精发酵,哪些是乳酸发酵微生物代谢,微生物生长,微生物发酵有什么不同? 拟筛选某种微生物最适生长及产物形成的营养条件和培养条件,确定特定产物发酵的工艺参数.设计方案,说明. 1.在制作泡菜的发酵过程中,乳酸杆菌产生乳酸抑制一种微生物的生长.当乳酸积累达到一定浓度时,又会抑制同种个体的增殖.对上用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时发酵就停止了,为什么?酵母菌是死亡还是什么? 微生物生长需要什么条件无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞有害吗?例如,用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒,当酒精含量达到12％～16％时,发酵就停微生物最适于生长的条件是什么微生物最适生长温度及特点和什么叫微生物最适生长温度酒精发酵和乳酸发酵是什么意思?