维生素A的化学结构式
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/27 03:52:58
维生素A的化学结构式
![维生素A的化学结构式](/uploads/image/z/7966550-38-0.jpg?t=%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0A%E7%9A%84%E5%8C%96%E5%AD%A6%E7%BB%93%E6%9E%84%E5%BC%8F)
维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)是一个具有酯环的不饱和一元醇, 维生素A包括维生素A 1、A2 两种.维生素A1 和A2 结构相似)
视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素合成,在体内β - 胡萝卜素-15,15′-双氧酶(双加氧酶)催化下,可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛(ratinal),视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇.故β - 胡萝卜素也称为维生素A 原.
维生素A1分子式:C20H30O
维生素A2分子式:C20H28O
CAS号 68-26-8
EINECS号 200-683-7
分子量 286.452
InChIInChI=1/C20H30O/c1-16(8-6-9-17(2)13-15-21)11-12-19-18(3)10-7-14-20(19,4)5/h6,8-9,11-13,21H,7,10,14-15H2,1-5H3/b9-6+,12-11+,16-8+,17-13+
熔点 62-64
沸点 137-138
![](http://img.wesiedu.com/upload/8/d2/8d2cc6c6687d7a09fa869ee5e42634a5.jpg)
视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素合成,在体内β - 胡萝卜素-15,15′-双氧酶(双加氧酶)催化下,可将β - 胡萝卜素转变为两分子的视黄醛(ratinal),视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇.故β - 胡萝卜素也称为维生素A 原.
维生素A1分子式:C20H30O
维生素A2分子式:C20H28O
CAS号 68-26-8
EINECS号 200-683-7
分子量 286.452
InChIInChI=1/C20H30O/c1-16(8-6-9-17(2)13-15-21)11-12-19-18(3)10-7-14-20(19,4)5/h6,8-9,11-13,21H,7,10,14-15H2,1-5H3/b9-6+,12-11+,16-8+,17-13+
熔点 62-64
沸点 137-138
![](http://img.wesiedu.com/upload/8/d2/8d2cc6c6687d7a09fa869ee5e42634a5.jpg)