蜂蜜结晶与蜂蜜质量有关吗?
来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/30 16:50:30
蜂蜜结晶与蜂蜜质量有关吗?
![蜂蜜结晶与蜂蜜质量有关吗?](/uploads/image/z/8221834-10-4.jpg?t=%E8%9C%82%E8%9C%9C%E7%BB%93%E6%99%B6%E4%B8%8E%E8%9C%82%E8%9C%9C%E8%B4%A8%E9%87%8F%E6%9C%89%E5%85%B3%E5%90%97%3F)
结晶也是某些蜂蜜产品的特性,这是蜂蜜中所含葡萄糖在一定温度下结成的晶体,属正常物理现象,蜂蜜本身并没有变质,不影响食用.同时,由于蜂蜜的品种不同,结晶的多少和快慢程度也有不同.假蜂蜜是不结晶的,但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定条件下也会析出,在瓶底形成沉淀.其实,真蜂蜜的结晶与假蜂蜜的沉淀很容易区分,其中真蜂蜜结晶较为松软,放在手指上能很容易捻化,而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密,放在手指上捻时有沙砾感.
此外,由于假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多,且假蜂蜜的销售就抓住了消费者贪图便宜的心理,所以假蜂蜜的价格一般都很低廉.因此,便宜的蜂蜜是假的可能性大.纯正的蜂蜜非常难买到,媒体报道说商超有90%是假蜜,都是大米糖浆做的,这个市场很混乱,建议你淘宝有淘字号的“卖蜂蜜的小蜜蜂”拍一瓶,我刚买,不错的,也是朋友推荐的.
此外,由于假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多,且假蜂蜜的销售就抓住了消费者贪图便宜的心理,所以假蜂蜜的价格一般都很低廉.因此,便宜的蜂蜜是假的可能性大.纯正的蜂蜜非常难买到,媒体报道说商超有90%是假蜜,都是大米糖浆做的,这个市场很混乱,建议你淘宝有淘字号的“卖蜂蜜的小蜜蜂”拍一瓶,我刚买,不错的,也是朋友推荐的.