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由于食品营养不良所引起的对人体健康的损害是否属于狭义食品安全问题

来源:学生作业帮 编辑:搜搜考试网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/30 16:08:05
由于食品营养不良所引起的对人体健康的损害是否属于狭义食品安全问题
由于食品营养不良所引起的对人体健康的损害是否属于狭义食品安全问题
不是!
一.狭义的食品安全概念:主要是食品卫生,即食品应该无毒、无害,保证人类健康和生命安全,维持身体健康.
二.广义的食品安全概念:是持续提高人类的生活水平,不断改善环境生态质量,使人类社会可以持续、长久地存在与发展.包括卫生安全、质量安全、数量安全、营养安全、生物安全、可持续性安全六大安全要素.